Recette : Oeuf cocotte courgette asperge



Ingrédients pour 2 personnes :
2 courgettes rondes
10 asperges vertes
Crème légère
2 oeufs
2 tranches de bacon
Un peu de parmesan
Un peu de ciboulette

Videz les courgettes.
Coupez les bouts des asperges (environ 10cm) et le reste en petits bouts. Ajoutez les aux courgettes.
Faites cuire les courgettes et asperges à la vapeur 10min.
Ajoutez une peu de crème légère et un oeuf dans chaque courgette et refaites cuire à la vapeur 10min.
Pendant ce temps coupez votre bacon et faites le revenir à la poêle.
Sortez vos cocottes, ajoutez le bacon et le parmesan et savourez !

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